Еда и блюда

Топака с телятиной — горячее запечённое блюдо, приготовленное из обжаренной телятины, картофеля, болгарского перца, баклажанов, шампиньонов и томатов. Все ингредиенты обжариваются и…

Гарни Ярах — горячее блюдо на основе баклажанов и говядины. Обжаренные баклажаны дополняются говяжьим фаршем и моцареллой, после чего запекаются до расплавленного…

Это блюдо готовится из молодого цыплёнка, которого предварительно маринуют в аджике, а затем обжаривают на сливочном и растительном масле с тимьяном и…

Куриная грудка с картофелем и чесночным кремом — современное горячее блюдо, основой которого является куриная грудка с хрустящей кожей. Курица готовится на…

Баранья рулька в винном соусе — это сытное горячее блюдо, основой которого является медленно приготовленная баранья рулька. Мясо предварительно маринуется в красном…

Салат с мацуном и ананасом — это лёгкий и освежающий салат на основе традиционного армянского мацуна. Он сочетается с ананасом, создавая приятный…

Салат с филе форели и икрой — это лёгкий и изысканный рыбный салат, основой которого является маринованное филе форели. Оно сочетается со…

Салат с телятиной и черносливом — это сытный и праздничный салат, в котором сочетаются отварная телятина, чернослив, грецкие орехи, свежие овощи и…

Салат с филе телятины и хрустящими баклажанами — это современный фьюжн-салат, сочетающий вкусовые элементы армянской и азиатской кухни. Основой блюда является филе…

Салат с телятиной и грибами — это сытный салат, основными ингредиентами которого являются отварная телятина или говядина, жареные грибы, грецкие орехи и…

Гата с мацуном традиционная армянская выпечка, тесто для которой готовится на основе свежего мацуна. Она отличается особой мягкостью и нежной слоистой текстурой.…

Лахмаджо одно из самых любимых блюд армянской кухни: тонкое тесто, покрытое ароматным фаршем из говядины или баранины с луком, чесноком, томатной пастой,…