История и традиции
- Блюда из курицы широко распространены в армянской кухне и часто готовятся с овощами или сливочными дополнениями. Однако техника приготовления этого блюда ближе к современной европейской ресторанной кухне, где особое внимание уделяется правильной обжарке мяса, хрустящей коже и балансу соусов. Чесночный крем и соус из куриного бульона придают блюду более глубокий и утончённый вкус.
Способ подачи
- Блюдо подаётся горячим. На тарелку сначала выкладывается соус из куриного бульона, сверху размещаются нарезанные кусочки куриной грудки. Рядом подаются жареный в той же сковороде картофель, помидоры черри и чесночный крем.
Где попробовать? Куриная грудка с картофелем и чесночным кремом
КумКума
КумКума это яркое воплощение армянской кухни, её неповторимых вкусов и традиций. В нашем ресторане соединяются старинные рецепты, передаваемые из поколения в поколение, свежие натуральные ингредиенты и теплая семейная атмосфера. Каждое блюдо готовится с любовью, сохраняя подлинный вкус и аромат Армении. КумКума это место, где вы сможете прочувствовать истинное армянское гостеприимство, насладиться традиционными блюдами и создать незабываемые моменты в кругу семьи, друзей и близких.