Еда и блюда

Гата с мацуном традиционная армянская выпечка, тесто для которой готовится на основе свежего мацуна. Она отличается особой мягкостью и нежной слоистой текстурой.…

Лахмаджо одно из самых любимых блюд армянской кухни: тонкое тесто, покрытое ароматным фаршем из говядины или баранины с луком, чесноком, томатной пастой,…

Шашлычное ассорти роскошное сочетание лучших армянских вкусов на одном блюде. Сет включает в себя различные виды мяса: нежную говядину, бараньи ребрышки, свиную…

Это традиционное сытное блюдо, приготовленное из отборных говяжьих ребрышек и крупно нарезанного картофеля. Главная особенность заключается в их совместном обжаривании, благодаря чему…

Сиг с помидорами нежное и сочное рыбное блюдо, в котором благородный сиг из высокогорного озера Севан сочетается со спелыми томатами и ароматными…

Яичница с помидорами это культовое блюдо армянского завтрака, которое готовится из спелых, сочных томатов и свежих фермерских яиц. Это легкое, но при…

Татар бораки с гавурмой сытное и колоритное блюдо традиционной армянской кухни, состоящее из кусочков домашнего теста и гавурмы (говядины, томленой и законсервированной…

Хашлама из баранины одно из самых традиционных и почитаемых блюд Армянского нагорья. Оно готовится из отборных кусочков молодой баранины, которые томятся в…

Хашлама из говядины это классика армянской кухни, представляющая собой многослойное сочетание отборного мяса и свежих овощей. Блюдо томится на медленном огне в…

Чанах из бычьих хвостов это традиционное армянское блюдо, представляющее собой наваристое рагу из говяжьих хвостов и свежих овощей. Это очень сытное, жирное…

Суп из авелука уникальное и невероятно полезное блюдо армянской кухни, приготовленное из дикого горного щавеля. Авелук собирают на склонах гор, заплетают в…

Хаш легендарное блюдо армянской кухни, представляющее собой наваристый, густой и невероятно питательный бульон из говяжьих ножек. Процесс его приготовления занимает более двенадцати…