History & Tradition
- Chicken dishes are widely present in Armenian cuisine and are often prepared with vegetables or creamy accompaniments. However, the cooking style of this dish is closer to modern European restaurant cuisine, where special attention is given to proper searing, crispy skin, and balanced sauces. The garlic cream and chicken-stock-based sauce give the dish a deeper and more refined flavor profile.
How It’s Served
- The dish is served hot. A chicken-stock sauce is first placed on the plate, followed by sliced chicken breast arranged on top. Fried potatoes cooked in the same pan, cherry tomatoes, and garlic cream are served on the side.
Where to try Chicken Breast with Potatoes and Garlic Cream
КумКума
КумКума это яркое воплощение армянской кухни, её неповторимых вкусов и традиций. В нашем ресторане соединяются старинные рецепты, передаваемые из поколения в поколение, свежие натуральные ингредиенты и теплая семейная атмосфера. Каждое блюдо готовится с любовью, сохраняя подлинный вкус и аромат Армении. КумКума это место, где вы сможете прочувствовать истинное армянское гостеприимство, насладиться традиционными блюдами и создать незабываемые моменты в кругу семьи, друзей и близких.